JAながの | 長野の”おいしい”をあなたの食卓へ
JAながの産のきのこときのこ加工品をセットにしました
ＪＡながのから鮮度がいいきのこをお届けします。ＪＡながの産のきのこを使用した加工品についてもヘルシーな食品としておすすめです。
【きのこ保存方法について】
冷蔵庫で保存するのが一般的ですが冷凍保存がおすすめです。冷凍きのこには３つのポイントがあります。
Point１：【長持ち】冷凍することで保存期間が延びます。
Point２：【うま味UP】細胞が壊れうま味成分が出やすく美味しさがアップします。
Point３：【お手軽】食べやすい大きさにカットし凍らせるだけ。凍ったまま調理できます。
【冷凍きのこの作り方】
① 食べやすい大きさにカットします
② 冷凍保存用袋になるべく平らにして冷凍（きのこは種類別に分けてもミックスにしてもOK!）
③ 冷凍庫で12時間以上凍らせる（冷凍庫で約３週間保存できます）
④ 凍ったまま調理します（解凍すると水分と一緒にうま味も抜け出してしまいます）
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